Happy B Day!!

946211_10201602790170730_2060664194_nVolim rodjendane, najvise radi poklona i torte. Poklone obozavam, sarene pakete koje otvaras sa nestrpljenjem i nadas se da je bas ono sto zelis vec dugo. Danas mm slavi rodjendan i on sigurno ne voli rodjedane radi poklona jer jadan uvijek kaze da dobije il gace il carape. A sta cu mu ja kad uvijek kaze da nista ne treba, a gaca i carapa uvijek treba 😀

Jucer sam odlucila da cu raditi tortu, vecinom ih kupujem , pogotovo za rodjendane jer ne zelim riskirati. Nije da nam dolazi Almo Catlak na kavu i kolace pa da mi sudi ali svejedno volim igrati na sigurno za takve prigode, pogotovo od kad sam zadnju tortu morala baciti cijelu. To mi se nikad nije dogodilo u mom kulinarskom stazu, ali eto…dogadja se. Za sve ima prvi puta 🙂

Prije nego sto cu skoknuti do trgovine izlistala sam sve moguce torte na internetu u nadi da cu nasti nesto extra jednostavno i fino, a onda se na kraju razocarana nadjem kako blejim u recept “Ledeni vjetar” zamisljam kako ga jedem. Ajme pa taj je kolac raj za oci, melem za usta i dusu! Ne, necu ga raditi!!! Ne necu, a vec sam na papir zapisivala sto mi treba.

Vecinu toga sam imala kod kuce tako da sam morala kupiti nesto svjezeg voca i svijecice. Savrseno! Priznajem da ga nikad nisam radila jer mi se cinio previse kompliciranim i svoju sam tetu smatrala boginjom kada bi se ona za nase rodjendane pojavljivala sa tim kolacem. Ni jednom se nije bacio ni najmanji dio, cak ni onaj dio sa strane koji se baca . 😀

Super sam sve organizirala tako da za to vrijeme kad se pekao biskvit napravila kremu, narezala voce i kad je mm dosao sa posla poslagala sve i stavila u frizider. Toliko je jednostavan kolac da cu ga od sad cesce raditi.

 

Biskvit od bjelanjaka

  •  9 bjelanjaka
  •  300g secera
  •  1 zlica jabucnog octa

Krema

  •  9 zumanjaka
  •  4 žlice secera
  •  4 žlice ostrog brasna
  •  2,5 dcl mlijeka
  •  3 vanilin secera (
  •  200 g margarina
  •  4 dclslatkog tucenog vrhnja

Voce po zelji

  •  3 kiwia
  •  2 banane
  •  300 g jagoda

Priprema

Istuci cvrsti snijeg od bjelanjaka te polako dodavati secer. Snijeg mora postati cvrsti i kremasti, na kraju dodajte zlicu jabucnog octa i promjesajte jos jednom.

Biskvit pecite u limu ili na limu  na papiru za pecenje  jedan sat na 150 stupnjeva.

Za kremu: Zumanjke pjenasto umutite sa secerom, brasnom i mlijekom te kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne. Neprekidno mjesajte da  se krema ne zgruda.

Kada je krema ohladjena dodajte margarin koji se stajao na sobonoj temperaturi oko sat vremena i lagano izmiksajte dok ne dobijete jednolicnu kremu.

Biskvit izrezite na tri djela. (Taj dio nikad nisam shvacala jer sam mislila da se taj jedan biskvit mora razrezati na tri djela u slojevima , kao kad se radi torta, a u biti sam shvatila citajuci recept da se jednostavno biskit prereze na 3 jednaka djela da se dobe tri manja biskviica…i vec je tu sve lakse bilo 🙂 )

Stavite jedan biskvit na tanjur , prerezite zutom kremom, poslazite slojem voca i na njega dodajte  malo tucenog slatko vrhnje, poklopite biskvitom i nastavite niz. Najbolje je da kremu i slag odmah podijelite na 3 djela tako da ste sigurni da ce vam biti dovoljno.

1044514_10201602789530714_1112566803_n

1010643_10201602790970750_921918842_n
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s