Sto papamo?

Moram priznati da je spremanje hrane za pilica nakon navrsenih godinu dana za mene postalo pravo zadovoljsto. Nema vise posebnog kuhanja, spremanja, miksanja, dodaj pa oduzmi, odvoji nesto nase sto kuham prije nego sto dodam zacine, nemoj soliti, stavljati zacine, previse ulja, hoce li biti alergican? Sada papa sve, sve sto i mi. Ima nekih stvari koje nismo probali i vjerojatno cu pricekati jos jedno vrijeme ali spremanje ruckova i vecera je postalo pravo olaksanje jer sada jedemo zajedno. 🙂

Svaki dan se kuha i fini i topli rucak koji mi je uvijek prioritet iako vecinom jedemo sami nas dvoje. Vecera je postala nesto obavezno, zajednicko, gdje se jede u troje i to su nasi zajednicki trenuci koji dodju ko melem na ranu nakon dugog dana gdje se ne vidimo.

Necu lagati da nekad ne uleti Hipp staklenka vec neke gotove hrane, to su zaista izuzetne situacije kada je glad brza od stednjaka ili kao ovih dana kada smo bili bolesni pa me sam ulazak u kuhinju tjerao istog trena iz nje.

Kao sto sam napisala, rucak kuham svaki dan od kada je prosla faza kasica i miksanja. Prije bi njemu nesto prokuhala na pari i spremila kasicu dok bi za sebe nesto brzinski iz frizidera izvukla da ubijem glad, vecinom nista konkretno, toplo i fino.

Sada se kuha tjestenina, rizoto, pucam na variva na razne nacine, kelj, grah, krumpir, leca, slanutak…Nema cega nema i oboje se ubijamo u tome za rucak. Nekad je njegova porcija variva ravna mojoj i pojede je bez stanke na moje opce zadovoljstvo.

Ja sam oduvijek obozavala povrce, mamina topla variva bez kojih se u Zagorju ne moze zamisliti rucak. Uvijek se jelo nesto “na zlicu” , rijetko kad suhe stvari ili nesto “na brzinu” . U kelju i krumpiru sam se doslovno davila i MM me gleda sa zgrazanjem kada jedem nesto takvo. Srecom i maleni voli te stvari i njemu nije bitno sta je i kakve je boje – “samo daj da se papa!”

Kaze mi MMneki dan :” Ajde napravi ono krumpir varivo, ali bez onih dugih trava!” (mislio je na kelj 😀 )

A to papamo ovih dana…kada ne papamo variva? 😀

Njemu je jedan od drazih obroka bas ovaj – pileci file na grill tavi i povrce na pari sa kapi maslinovog. Jede se iskljucivo prsticima uz glasno cmakanje i oblizivanje 😀

578508_10202263184200168_1341894297_n

Saftic sa piletinom, povrcem i rizom – eh i to je pojeo u roku keks iako se na pocetku protivio i okretao glavicu na drugu stranu. Nakon prve zlice poceo je zijevati kao riba dok nije ispraznio tanjur. 🙂

Jednostavan i brz obrok za kojih vam treba pola sata, a ide ovako :

– piletinu narezite na kockice

– pola glavice manjeg luka sitno nasjeckajte i prodinstajte dok ne postane staklast, ubacite piletinu koju lagano zapecite sa obje strane i dodajte povrce (mrkva , grasak, kukuruz, mahune), prodinstajte jos 5 minuta i zalijte sa 250 ml vode povrtne juhe

– dodajte zacine po zelji i zlicu koncentrata od rajcice, poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko 20 min

– pred kraj dodajte saku- dvije baby rize koja se kuha krace , promijesajte te podlijevajte vodom ako treba dok riza nije u potpunosti kuhana

– ne treba zgusnjavati posebno jer ce riza zgusnuti saftic

– njam, njam….

1157657_10202263171199843_1615389935_n

Skoljkice u umaku od rajcice , vrhnja i parmezana

– skoljkice (ili tjesteninu po zelji) skuhajte prema uputama

– u posebnu posudu dodajte zlicicu maslinovog ulja,  ulijte sok od rajcice , dodajte zacine , pola zlicice secera (da ubije kiseli okus) te zagrijte do vrenja

– dodajte zlicu kiselog vrhnja,  promijesajte i u umak dodajte kuhanu tjesteninu , servirajte u tanjur i dodajte zlicu parmezana

1237129_10202263172279870_1942531093_nI za kraj jos jedan sareni i brzinski ruckic za velike bebe, burger od piletine sa povrcem na pari

1240210_10202263173719906_1739905611_n

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s