“Preokrenuta” pizza

Ovu pizzu radim cesto, barem jednom mjesecno se nadje na nasem stolu i kako dodje na stol , tako i nestane. Recept dolazi od jednog tv programa kojeg svakodnevno pratimo, pa ako volite pizze, focaccie i sve mirisno, mekano i slano , posluzite se receptom! ­čÖé

Sastojci:

  • 450 g brasna
  • 1 vrecica suhog kvasca
  • 2,5 dcl mlake vode
  • 0,3 dcl maslinovog ulja
  • 5 g soli
  • 1 manji luk
  • 200 g ili 2 sake cherry rajcica
  • origano, sol, papar, bosiljak po zellji

maslinovo ulje1003886_10201566173375333_457259212_nZamjesite tijesto od brasna, kvasca, ulja, vode i soli te mijesite dok ne postane jednolicno i kompaktno. Ostavite da se dize najmanje najmanje sat vremena. Ja ostavim i po tri sata, sto tijesto vise raste sam proizvod ce biti mekaniji.

Za to vrijeme narezite cherry rajcice na polovice, luk takodjer ,dodajte zacine po zelji, zlicu -dvije maslinovog ulja i ostavite tako da stoji.1005957_10201566173015324_54656922_n

Kada je tijesto dovoljno naraslo, lagano ga premijesite . U pleh stavite papir za pecenje, istresite rajcice i luk i na to stavite tijesto pazeci da ne pomicete rajcice previse. Ja vec u rukama rastegnem tijesto u velicinu pleha i samo prebacim na rajcice i na kraju poravnam krajeve. Tijesto premazite sa 2 zlice maslinovog ulja i stavite peci na 230 stupnjeva dok ne pprimi zlatnu boju , potrebno je oko 20 minuta.

379619_10201566172495311_1434290382_n

Dobar vam tek!!

Oglasi