Ovu pizzu radim cesto, barem jednom mjesecno se nadje na nasem stolu i kako dodje na stol , tako i nestane. Recept dolazi od jednog tv programa kojeg svakodnevno pratimo, pa ako volite pizze, focaccie i sve mirisno, mekano i slano , posluzite se receptom! 🙂
Sastojci:
- 450 g brasna
- 1 vrecica suhog kvasca
- 2,5 dcl mlake vode
- 0,3 dcl maslinovog ulja
- 5 g soli
- 1 manji luk
- 200 g ili 2 sake cherry rajcica
- origano, sol, papar, bosiljak po zellji
maslinovo ulje
Zamjesite tijesto od brasna, kvasca, ulja, vode i soli te mijesite dok ne postane jednolicno i kompaktno. Ostavite da se dize najmanje najmanje sat vremena. Ja ostavim i po tri sata, sto tijesto vise raste sam proizvod ce biti mekaniji.
Za to vrijeme narezite cherry rajcice na polovice, luk takodjer ,dodajte zacine po zelji, zlicu -dvije maslinovog ulja i ostavite tako da stoji.
Kada je tijesto dovoljno naraslo, lagano ga premijesite . U pleh stavite papir za pecenje, istresite rajcice i luk i na to stavite tijesto pazeci da ne pomicete rajcice previse. Ja vec u rukama rastegnem tijesto u velicinu pleha i samo prebacim na rajcice i na kraju poravnam krajeve. Tijesto premazite sa 2 zlice maslinovog ulja i stavite peci na 230 stupnjeva dok ne pprimi zlatnu boju , potrebno je oko 20 minuta.
Dobar vam tek!!
Mama Blogerica 